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【西表島の塩】ご購入に関して

【西表島の塩】~釜炊き塩~について

ダイナミックな自然に恵まれ、豊かな生態系を育む西表島のジャングル。

そこから海へと流れだす川は大地のミネラルが豊富。海洋生物の宝庫ともいわれる美しく豊かな海を育てています。

そんな西表島の海水を汲み上げ、職人さんが丁寧に丁寧に、昔ながらに釜炊きしたお塩。

それが【西表島の塩】です。

にがり成分を多く残しており、海水そのままを凝縮しているお塩は、素材の味を引き立てる「うま味」と、後味までしっかりおいしい「ほのかな甘味」を感じます。

西表島でしか作れない唯一無二のお塩は、当店のフレーバーソルト「やまねこソルト」でも使用しています。

爽やかな柑橘系の香りととっても相性が良いのですが、ぜひ、そのままのお塩もお楽しみいただきたいと思います。

島内にもファンがたくさんいる大人気の【西表島の塩】をご家庭でも味わってみてください。

【使い方のおすすめ】

●パンを作る時に使用するとふっくらモチモチになります。オリーブオイルにもとっても合います! シークワーサーなど柑橘類を絞るとそれだけで美味しいドレッシングになります。

●ごはんを炊くときに3合に対して大さじ擦り切り1程度入れるとモチモチツヤツヤ。古米が新米に!

●何か一味足りないなぁというときにも◎出汁のような使い方ができます。

ほかにも、シンプルな塩おにぎりに。だし汁に一つまみ入れると高級スープに。肉魚の下味、仕上げに、などなど使い方自由自在! かけすぎても塩辛くない、旨味たっぷりな甘い塩をご堪能ください。

通販でのご購入に関しまして

【西表島の塩】~釜炊き塩~は、当店の通販サイトからご購入いただけます。

日本の南西の端の離島ゆえ、どうしても送料が多くかかってしまいます。

なるべくコストを抑えてお届けするために、購入数量によって発送方法を指定させていただいております。

以下より、ご希望の数量を選択し、購入ページへと進んでください。

■1~2個ご購入の方

スマートレター(送料全国一律180円)で発送。追跡サービスなし・ポストに配達されます。

 

 

■3~5個ご購入の方

レターパックライト(送料全国一律370円)で発送。追跡サービスあり・ポストに配達されます。

 

 

■6~10個ご購入の方

レターパックプラス(送料全国一律520円)で発送。追跡サービスあり・配達は対面で手渡し。

 

 


【やまねこソルト】もおすすめ!

【西表島の塩】を使ったフレーバーソルト「やまねこソルト」も人気です! 

【西表島の塩】に加え、シークヮーサーソルトと四季柑ソルトもテイスティングできるお得な利き塩セットも販売中! この機会にぜひお試しください。(今だけ送料無料)